panadería comunitaria

Queremos contarles de una excelente idea que, curiosamente, se le ocurrió a Néstor. Como todas las ideas de la gente del Club fue puesta en práctica bajo la premisa "andando el carro se acomodan los melones"; luego se irán ajustando los detalles a medida que vayan haciéndose visibles. Ayer por la noche se realizó lo que bien podría definirse como un "taller comunitario de panadería". El concepto es el siguiente: en el Club hay un horno a leña enorme que generalmente permanece inactivo en invierno. La idea es prender ese horno una o dos veces por semana, y el que quiera arrimarse para hacer unos panes bienvenido será. Cada uno pone algo de harina, leña y colabora en lo que puede en la elaboración del producto, bajo la batuta de Néstor que de esto sabe bastante, y luego se lleva los panes que le correspondan. Sin fines de lucro, lo que significa que nadie va a hacer sus panes mientras usted se toma un whisky. O sea, podrá tomarse el whisky, pero también le tocará amasar, o lavar algo, o arrimar leña... lo que vaya surgiendo. Ampliaremos a medida que la idea vaya cobrando regularidad, si es que la toma.
En la imagen vemos una postal de la noche de ayer; Marcos, el carpintero loco, con harina hasta en los pantalones dando formas artísticas a sus bastoncitos de albahaca.